红烧金鳟鱼的做法 红烧金鳟鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧金鳟鱼的做法步骤

• 1、准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）

• 2、用厨房纸擦干鱼身的水份。

• 3、油锅烧热，放入鱼。

• 4、煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。

• 5、淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。

• 6、出锅前放入香菜段，调味，关火。