红烧黑金鲍鱼的做法 红烧黑金鲍鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧黑金鲍鱼的做法步骤

• 1、姜片、五花肉和料酒放入锅中，冷水煮开，捞出备用。

• 2、起油锅，五花肉煎至两面金黄。

• 3、加入生抽、老抽，和五花肉一起翻炒均匀，再倒入冰糖。

• 4、加水后，倒入香叶、桂皮、大葱、八角、大蒜和姜片，大火煮开。

• 5、把黑金鲍放入锅中，小火慢炖，充分吸收浓香的汤汁。

• 6、最后将黑金鲍取出切片，红烧肉大火收汁，汤汁淋在鲍鱼上即可。