红烧虹鳟鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
盐 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
大料 :适量
桂皮 :1块
香叶 :1片
大葱 :适量
姜 :适量
大蒜 :多量
红烧虹鳟鱼,应该很受人们的欢迎吧,不仅味道鲜美,肉质上等,入口爽口,香味更是四溢,虹鳟鱼营养丰富,不仅可以给人提供丰富的蛋白质和矿物质,而且做法也很简单,不管是上班人群还是学生党都可以极容易上手做来吃
主料
虹鳟鱼 :两条辅料
油 :适量盐 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
大料 :适量
桂皮 :1块
香叶 :1片
大葱 :适量
姜 :适量
大蒜 :多量
具体步骤
海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条;
炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味
放入五花肉翻炒;
五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味;
锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒;
放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟;
装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
煎鱼前记得把鱼身上的水用纸巾吸干,不然会下油锅时沸腾