红烧金鳟鱼怎么做好吃又简单
鱼者至尊就是金鳟鱼，不仅热量低，而且补充能量多，鱼肉本身肉质鲜美，还能防止血栓。鱼肉本身就为这道菜添加了特色。那么这道菜怎么做呢，今天小编就跟大家说说这道菜的制作过程，想要学习的大家准备好材料开始学习吧。
主料
蒜瓣 ：1个香菜 ：1根
鳟鱼 ：1条
辅料
葱花 ：适量加饭酒 ：1勺
生抽 ：2勺
鸡粉 ：1/4小勺
白胡椒粉 ：1/4小勺
盐 ：适量
油 ：适量
姜丝 ：适量
美极鲜 ：几滴
具体步骤
1.准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
2.用厨房纸擦干鱼身的水份。
3.油锅烧热，放入鱼。
4.煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
5.淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
6.出锅前放入香菜段，调味，关火。
1、通体金黄，肉质细嫩，味道鲜美。
2、买的时候放商家直接杀好。
