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酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做

酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胗 (适量)
  • 鸭腿 (适量)
辅料
  • 甜面酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (少许)
  • (少许)
  • 大料 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱香鸡胗鸭腿的做法步骤

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第2张

    1、看看原料吧

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第3张

    2、鸭腿洗净,剁成块。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第4张

    3、鸡胗洗净。焯水备用。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第5张

    4、鸭腿焯水备用。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第6张

    5、葱姜大料香叶炝锅。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第7张

    6、炒出香味,放入鸭腿和鸡胗煸炒出水分,放入料酒,甜面酱,酱油,白糖少许,盐少许,继续煸炒。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第8张

    7、然后放入水炖煮。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第9张

    8、大火煮开改小火,炖制40分钟,鸭腿和鸡胗成熟。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第10张

    9、收干汤汁即可。

  • 酱香鸡胗鸭腿的做法 酱香鸡胗鸭腿怎么做 第11张

    10、看看成品吧