吮指鸡胗鸭脖的做法 吮指鸡胗鸭脖怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吮指鸡胗鸭脖的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸭脖子洗净，剁成小块。

• 3、鸡胗洗净和鸭脖子一起焯水，去除异味。

• 4、锅里放油，放洋葱，姜，麻椒，花椒，大料，香叶，干辣椒，小火炒香。

• 5、放入郫县豆瓣酱，甜面酱炒匀。

• 6、放入鸡胗鸭脖子翻炒均匀，放料酒，酱油，白糖，少许盐。

• 7、加水，在高压锅炖十分钟即可。

• 8、等高压锅落汽儿后，将鸡胗鸭脖倒入炒锅大火收汁。

• 9、收浓汤汁，淋一大勺蜂蜜即可。

• 10、吮指鸡胗鸭脖。