酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥（烤箱版）烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做

“最近入手一款户外烧烤酱，在烤箱试试，做出来也很好，属于蜜汁甜口的，微微的烟熏味。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香烤鸡腿肉的做法步骤

• 1、琵琶腿两个。

• 2、去除骨头。

• 3、鸡肉放入容器中，放盐，烧烤酱，料酒抓拌均匀。

• 4、盖上保鲜膜冰箱冷藏保存，腌制一晚上，（此款酱甜味突出，我喜欢放一点盐增加肉的咸香，也可不放）。

• 5、烤箱200℃提前预热10分钟，把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中，（盘中铺锡箔纸或者油纸）。

• 6、190-200℃烤25-30分钟（喜欢上色重或者干一点烤30分钟，一般情况25分钟）。

• 7、烤到20分钟的时候拿出来，表面刷上腌制鸡肉剩余的料汁，或者再刷点烧烤酱，放回烤箱，继续烤。

• 8、5-10分钟，出炉。

• 9、切盘撒白芝麻，开吃，简单美味。

小窍门

1、鸡腿肉最少腌制12个小时，这样才能够入味。
2、烤肉也可以放烤网上烤，下面用盘子接着烤出来的油汁。