鸡胗与鸭胗哪个好吃？

在我们的日常生活当中，禽类食物我们吃的最多的除了鸡肉之外就是鸭肉了，鸡和鸭都是属于家禽类的，因此在生理构造方面有很多相似的地方，比如说鸡翅膀和鸭翅膀除了口感不一样之外，基本上位置都是相同的，而除了翅膀之外，鸡胗和鸭胗也是相同的，那么鸡胗与鸭胗哪个好吃呢?

一、鸡胗与鸭胗哪个好吃

其实每个人的口味不一样，对于鸡胗和鸭胗的评价自然也都是不一样的，如果大家喜欢吃口感更硬一些的，那么就选择鸭胗是最好的，因为鸭胗在经过热水煮熟之后，肉质会紧缩在一起，因此吃起来会更加的硬一些，并且更加的耐嚼，但是腥味是比较重的，如果处理不好的话，会让人难以下咽。鸡胗煮熟之后吃起来口感还算是软硬适中的，可以让人嚼得动。但有的鸡胗制作方法不一样，也会导致口感没有那么紧实。

二、鸡胗的营养价值都有哪些

1.补充维生素

鸡胗算是鸡肉当中的一部分，鸡胗当中含有着非常丰富的维生素成分，其中维生素a的成分是非常高的。补充维生素a对于身体的好处有很多，除此之外，其他的维生素成分含量也是比较丰富的，对于缺乏维生素的人群来说，适当的吃一些鸡胗的话还是非常有好处的。

2.补充蛋白质

鸡胗当中的蛋白质含量其实和鸡肉是一样多的，补充蛋白质可以提高我们身体的免疫力，对于身体比较弱的人群来说，提高免疫力是非常关键的，因此大家可以多吃一些鸡胗。

鸡胗与鸭胗哪个好吃?每个人的口味不一样，自然对于这两种食物的评价也都不一样，如果大家更喜欢吃一些口感紧实的，那么就选择鸭胗，但如果大家喜欢吃一些紧实，但是完全可以嚼得动的，那么就选择鸡胗，建议大家如果想要收身的话，尽量不要吃鸭胗和鸡胗，蛋白质含量丰富，但是脂肪含量也很高。