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酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做

酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做

食材明细

主料
  • 鸡翅 (适量)
辅料
  • 料酒 (2勺)
  • 花椒 (适量)
  • 蚝油 (一大勺)
  • 冰糖 (六七个)
  • 八角 (适量)
  • 生抽 (两大勺)
  • 老抽 (两勺)
  • (一根)
  • (1块)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱香鸡腿鸡翅的做法步骤

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第2张

    1、鸡腿鸡翅洗净

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第3张

    2、改刀

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第4张

    3、锅里加凉水放花椒

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第5张

    4、放料酒

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第6张

    5、把鸡翅鸡腿放进去水滚后两分钟关火鸡腿鸡翅捞出来洗干净

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第7张

    6、准备一个小碗把葱姜辣椒切好放进去

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第8张

    7、料酒八角生抽老抽耗油冰糖都加在小碗里

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第9张

    8、把洗好的鸡腿鸡翅放进砂锅调好的调料碗也加进砂锅里

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第10张

    9、加水水要高于鸡翅鸡腿

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第11张

    10、大火煮开转中火

  • 酱香鸡腿鸡翅的做法 酱香鸡腿鸡翅怎么做 第12张

    11、煮到水快干大火收汁