蒜蓉紫苏小龙虾的做法 蒜蓉紫苏小龙虾怎么做

“又到小龙虾季，自己动手丰衣足食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉紫苏小龙虾的做法步骤

• 1、小龙虾去头，去虾线，去腿，刷洗干净。

• 2、紫苏去茎留叶，清洗干净。

• 3、大蒜剁成蒜蓉。

• 4、锅内放油，可比平时炒菜多一倍的量，放入一半蒜蓉爆香，再放入小龙虾翻炒。

• 5、加入生抽、蚝油、糖、盐继续翻炒。

• 6、加入紫苏叶同炒。

• 7、加水煮沸几分钟后，放入剩下的一半蒜蓉，继续煮。

• 8、待汤汁快要收干时出锅，不要完全收干，留一些汤汁会更入味。