蔓越莓玛格丽特饼干的做法 蔓越莓玛格丽特饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

• 1、蔓越莓切成小丁、鸡蛋黄过筛备用。

• 2、黄油室温软化，放入糖粉和盐。

• 3、用电动打蛋器搅打顺滑，略微发白。

• 4、放入鸡蛋黄蓉翻拌均匀。

• 5、筛入低粉和淀粉。

• 6、用刮刀翻拌均匀。

• 7、放入蔓越莓粒。

• 8、用手揉成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏40分钟。

• 9、将冷藏好的面团分成10克左右的小剂子揉圆。

• 10、放入烤盘，用拇指轻轻按压中间，会形成自然开裂的花纹。

• 11、烤箱预热，上火170度，下火155度，烤15分钟即可。

• 12、出炉后的饼干放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。

• 13、香酥可口，适合小宝宝。

• 14、成品图

小窍门

次配方可做大约40块饼干，土豆淀粉可用玉米淀粉代替