紫苏虾仁粥的做法 紫苏虾仁粥怎么做

“紫苏和虾仁的搭配，不但能够清热排毒，提高人体免疫力，补钙的效果也极好，还可以预防心脑血管疾病。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫苏虾仁粥的做法步骤

• 1、虾备用。

• 2、去除虾壳和虾线，清洗干净。

• 3、大米淘洗干净，备用。

• 4、紫苏叶清洗干净，备用。

• 5、将紫苏叶切成条状，姜切片。

• 6、纯净水和大米倒入锅中。

• 7、大火烧开。

• 8、将虾仁、紫苏叶和姜一同放入煮沸的大米粥中。

• 9、再煮片刻，煮至粘稠状即可。

• 10、用勺子搅拌一下。

• 11、盛入碗中。

• 12、粥香。

小窍门

煮粥时，加入适量的生姜，不但可以去腥，还能够把紫苏叶原本浓郁特殊的香气，与虾仁的鲜美完美结合，营养价值也大大提高了。另外，在挑选紫苏叶时，选“叶青背紫”之品为最佳，或自己种植紫苏叶。