莴笋炒虾仁的做法 美味减脂多巴胺美食～莴笋炒虾仁 莴笋炒虾仁怎么做

“不但清脆爽口，味道鲜美，而且特别养眼，看着就有食欲。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

莴笋炒虾仁的做法步骤

• 1、减脂期的姐妹放心吃。

• 2、虾仁化冻清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。木耳温水泡发洗净，青笋、红椒切片，蒜切片、姜切丝。

• 3、锅中添水煮至沸腾。加盐、料酒，下虾仁焯水。

• 4、虾仁一变色，马上关火捞出，保证虾仁鲜嫩。

• 5、把莴笋和木耳也焯熟，捞出冲洗干净。

• 6、热锅凉油，油热下姜蒜炒香。

• 7、下红辣椒，炒熟。

• 8、倒入莴笋、木耳，加半勺盐，炒两三分钟。

• 9、放虾仁，炒一两分钟。

• 10、加蚝油，炒匀出锅。

• 11、莴笋清脆爽口，虾仁鲜嫩Q弹。

• 12、清淡不油腻，营养又美味。

• 13、好吃好看的多巴胺美食。

• 14、我要开动啦。

小窍门

虾仁焯水口感比用油滑炒更鲜嫩。