干锅土豆片的做法 不用过油----------干锅土豆片 干锅土豆片怎么做

“一般干锅类的菜都要过油，这个干锅土豆片，不用过油，很健康哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅土豆片的做法步骤

• 1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。

• 2、土豆片煎至两面都金黄即可。

• 3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。

• 4、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。

• 5、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。

• 6、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅。

• 7、香喷喷的，完成。