干锅土豆片的做法 【桃李厨艺】干锅土豆片－土豆这样做比干炒土豆丝好吃一百倍 干锅土豆片怎么做

“　　土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅土豆片的做法步骤

• 1、将土豆切片后浸入清水中。

• 2、将辣椒、洋葱、五花肉、蒜，切片备用。

• 3、土豆沥干水后过油

• 4、锅底留点油，下五花肉煸出油，放入蒜片炒香

• 5、再加入青椒和洋葱炒香

• 6、加入豆瓣酱炒香，把菜全炒熟。

• 7、加入土豆片，加生抽，适量盐，一点白糖，翻炒均匀出锅

• 8、干锅土豆片就完成了。

小窍门

土豆是炸过的，炒的时间不要过长，下锅2、3分钟即可出锅。