豉椒小炒肉的做法 豉椒小炒肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉椒小炒肉的做法步骤

• 1、1.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；
• 2、再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；
• 3、加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。