杂炒杏胞菇的做法 杂炒杏胞菇怎么做
“杂炒杏胞菇,加了绿的豌豆,黄的玉米,红的小脆肠,还有白色的杏胞,如果再加一色,就成五彩了。与往常不同,我加了黑胡椒,因为有黑胡椒的加入,整个菜立刻有了不同的味道。只是,切成小粒的杏胞菇,得动用勺子了,挖一大勺,细细的嚼,有豌豆的面,玉米的香......多种味道多种口感一齐挑动你的味蕾”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂炒杏胞菇的做法步骤
1、豌豆剥掉外壳。
2、在水中焯熟捞出备用。
3、杏胞菇切成小丁。
4、小脆肠也切成小段。
5、锅中放适量油,加入葱花炒香。
6、加入杏胞菇丁。
7、加入杏胞菇丁。
8、翻炒至变成微黄,加入豌豆炒匀。
9、加入熟玉米粒炒匀。
10、加入适量盐。
11、炒匀后关火,加入少许芝麻油。
12、加入黑胡椒粉调味即可。