盐煎杏胞菇的做法 盐煎杏胞菇怎么做

“相当健康的一种吃法，只用了少量的橄榄油，少量的黑胡椒粉，还有少量的粗粒状海盐。做法也是相当简单，煎好的杏胞菇肉肉的，配上黑胡椒粉特有的味道，吃在嘴里，有种肉的感觉。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐煎杏胞菇的做法步骤

• 1、准备杏胞菇。

• 2、将杏胞菇切成片状。

• 3、锅中放适量橄榄油，不必多，平铺锅底即可。

• 4、放入蒜片煎香。

• 5、将杏胞菇平锅在锅底。

• 6、煎至杏胞菇变软，水份析出后变干。

• 7、直到杏胞菇两面都煎上色关火。

• 8、磨入黑胡椒粉。

• 9、加入适量粗粒盐。

• 10、翻匀后出锅。

• 11、装盘食用。

小窍门

煎制时最好选用平底不沾锅。