![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
甜面酱 ：
200 猪肉 ：
300 辅料
生抽 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量大料 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱姜切末。
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第3张")
2.再另准备一些葱末。
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第4张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪肉切小块。
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第5张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第5张")
4.甜面酱里加水，稀释一些。
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第6张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中加油，油热后下入葱姜大料炒香，加入肉块翻炒。
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第7张")
6.待肉变色后，加入稀释的甜面酱，小火不停地搅拌。加少许盐，和生抽调味。待面酱变浓稠。
![老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的炸酱怎么做好吃又简单 第8张")
7.快出锅前加入剩余的葱末，出锅即可。
烹饪技巧
一定要小火不停的搅拌，不然容易粘锅。吃炸酱面的时候要配一些黄瓜，豆芽或焯水的白菜配着吃，才会营养均衡。
