好吃的鱼香杏胞菇怎么做好吃又简单
好吃的鱼香杏胞菇，今日爸爸下厨，儿子一边吃一边回头对我说“好好食”，真给面子。还吃到打隔。第一次煮杏胞菇，连横切竖切都不知道。切的时候还觉得是不是我买错了，后面煮熟了才知道没错不过好像菜椒没熟。做菜这个事，真是得慢慢练，熟能生巧。把它当成享受和乐趣，就能越做越好啦。
主料
杏胞菇 ：250五花肉 ：50
辅料
生姜 ：3葱白 ：3
郫县豆瓣 ：10
生抽 ：适量
泡椒 ：20
味极鲜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
大蒜 ：3
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.杏胞菇清洗干净、撕成小丝。
2.姜、蒜、葱白切丝、泡椒切丝。
3.郫县豆瓣剁细。
4.肉丝放入盐、水淀粉、料酒伴均码味十分钟。
5.锅入油放入杏胞茹翻炒一会后铲入盘中。
6.锅入油放入肉丝翻炒。
7.下入姜蒜丝。
8.放入生抽、郫县豆瓣。
9.倒入杏胞丝翻炒。
10.下入味极鲜、盐、鸡精、醋、葱丝、泡椒。
11.出锅装盘一道鱼香味浓的肉丝杏胞菇就做好了。
12.成品。
