排骨炖藕的做法 排骨炖藕怎么做

“懒了好久，想吃藕了，于是乎，看到一道排骨炖藕，嘴馋的不行，自己稍微改良了一下，先把排骨红烧一下，然后再来炖藕，哈哈！算是瞎搞搞啦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨炖藕的做法步骤

• 1、锅中放水，把排骨放入焯一下水，把沫子撇一下！

• 2、排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。

• 3、新鲜的藕节，切成块状。

• 4、过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色

• 5、白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。

• 6、排骨放入，上色。

• 7、姜切片，放入锅里一起炖一会！

• 8、排骨放入砂锅开炖。

• 9、炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！

• 10、圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈