骨髓炖莲藕的做法 骨髓炖莲藕怎么做

“真的很感谢卖肉的朋友，遇到我去买肉，有骨髓就悄悄给我拿上了。
这个可是好东西呀，可遇不可求的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

骨髓炖莲藕的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗净。

• 2、切厚片。

• 3、骨髓备好。

• 4、剪成小段。

• 5、切葱姜碎。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放葱姜和骨髓，放食盐。

• 8、翻炒至骨髓微变色。

• 9、切胡萝卜片。

• 10、倒入莲藕和胡萝卜翻炒均匀，加清水。

• 11、倒入煮锅里。

• 12、中小火慢炖。

• 13、大约炖25分钟即可。

• 14、放鸡精和香菜，搅拌均匀。

• 15、装盘。

• 16、成品。