莲藕炖脆骨肉的做法 莲藕炖脆骨肉怎么做

“天冷了，炖一锅莲藕脆骨肉，暖暖的，为抵御严寒的冬天做好准备。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕炖脆骨肉的做法步骤

• 1、脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。

• 2、入锅中焯水后洗净。

• 3、将洗净的脆骨肉放入锅中，加入适量水，加入1勺酱油，白糖，葱段，姜片，八角，中火煮制。

• 4、煮至脆骨肉八九成熟时，加入莲藕块继续炖煮。

• 5、煮至汤汁快收干时加入盐调匀，收汁即可。

• 6、装盘享用。

小窍门

炖的时候加水要加入足量的水，炖出的味道好吃。加点白糖提味，更好吃。