香炸隔山肉的做法 香炸隔山肉怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香炸隔山肉的做法步骤

• 1、隔山洗净，加蒜蓉、料酒、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、烧烤料、黑胡椒、白糖，搅拌后腌制10分钟。

• 2、热油下锅，用筷子一颗一颗夹进锅。这样肉不会粘在一起。

• 3、五分钟起锅，趁热洒上葱花搅拌，这样的味道会更香。一道夜市下酒菜做好，香葱又酥脆的隔山肉就做好了。