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紫甘蓝花面包的做法 紫甘蓝花儿面包 紫甘蓝花面包怎么做

紫甘蓝花面包的做法 紫甘蓝花儿面包 紫甘蓝花面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (230克)
辅料
  • 奶粉 (10克)
  • 酵母 (4克)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 紫甘蓝汁 (适量)
  • 橄榄油 (16克)
  • 融化黄油 (适量)
配料
  • (26克)
  • (1克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

紫甘蓝花面包的做法步骤

  • 紫甘蓝花面包的做法 紫甘蓝花儿面包 紫甘蓝花面包怎么做 第2张

    1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。

  • 紫甘蓝花面包的做法 紫甘蓝花儿面包 紫甘蓝花面包怎么做 第3张

    2、温暖湿润处进行基础发酵。

  • 紫甘蓝花面包的做法 紫甘蓝花儿面包 紫甘蓝花面包怎么做 第4张

    3、排气,分割成11份,滚圆,裹一层白糖黄油,直接放入披萨盘中进行二次发酵。

  • 紫甘蓝花面包的做法 紫甘蓝花儿面包 紫甘蓝花面包怎么做 第5张

    4、烤箱120度预热,烤15分钟。