自制甜甜圈怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：180
水 ：95
鸡蛋 ：25
细砂糖 ：25
酵母 ：3
奶粉 ：6
黄油 ：18

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.将黄油软化后加入细砂糖和盐。

2.分成三次倒入蛋液。

3.倒入高筋面粉奶粉酵母和水。

4.揉成光滑的面团。(这一步大概用了20分钟2)

5.揉出薄膜。如果有面包机就揉成扩展阶段。

6.发酵1小时左右。用手指戳进去面团不会回缩和反弹。

7.擀成1cm左右厚度的面皮。醒发15分钟。

8.用模具压出形状。二次发酵1小时。

9.油温180度时放入甜甜圈炸。两面加起来大约用了1分多钟。

10.炸好的甜甜圈

11.用融化的巧克力随意涂好就很好看啦。

12.也可以用糖粉过筛到甜甜圈上，很可爱吧

13.我爸晚上吃不了太甜的。所有留了3个原味的。

14.这个也很好看啊哈哈。

烹饪技巧

炸的时候180度左右下锅1分钟左右炸完比较好。不容易吸油色泽还是金黄的。