香炸酥肉的做法 香炸酥肉怎么做

“颜色金黄，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜欢吃，做法也是非常简单，猪肉不宜全瘦，没有大蒜粉可以不加”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

香炸酥肉的做法步骤

• 1、将猪肉切片，加入酱油、糖、盐、五香粉和料酒腌制一下。

• 2、打一个鸡蛋。

• 3、加入一勺面粉，盐和蒜粉，少量水调匀。

• 4、腌好的肉倒入面糊中，拌匀。

• 5、放油锅里炸，第一遍火稍微小点，捞起来放凉一点，再炸第二次。

• 6、捞起后放吸油纸上吸油，蘸酱吃，煮汤吃都可以。

小窍门

1.注意火候
2.一片片沾面糊炸也是可以的