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剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做

剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (2只)
  • 香芋 (1个)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 剁椒酱 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

剁椒香芋蒸鸡的做法步骤

  • 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做 第2张

    1、鸡腿去骨切片

  • 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做 第3张

    2、加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时,再加水淀粉拌匀10分钟

  • 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做 第4张

    3、香芋去皮切块,加盐和料酒拌匀放在盘中

  • 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做 第5张

    4、腌制好的鸡肉放到香芋上面

  • 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做 第6张

    5、放上自制的剁椒酱,上锅蒸熟。(我是煮饭时直接放上去蒸的,一举两得😄)

  • 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做 第7张

    6、撒上葱花