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无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做

无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做

【只需这一碗[色]】埃及版绝美无盐豆干猪脚🐷!为了它,我愿意马不停蹄地做一周西点来换[色]话说埃及这几年真是勤学苦练啊,加上后面姨妈们的指点,这一路是突飞猛进的水平哟。愿大家在各自的岗位上都蒸蒸日上。妈妈在的地方就是家🏠国宝组合,冲呀!

食材明细

主料
  • 猪脚 (500克)
  • 豆干 (3块)
  • 白米酒 (50ml)
  • 冰糖 (15个)
  • 李锦记蒸鱼油 (2勺)
辅料
  • 酱青 (30ml)
  • 干辣椒 (3个)
  • 大蒜 (1个)
  • 生姜 (1块)
  • 清水 (1000ml)
  • 酱油 (2勺)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

无盐豆干炖猪脚的做法步骤

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第2张

    1、猪脚烧毛

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第3张

    2、过热水穿烫,去掉血水

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第4张

    3、穿烫时切豆干条

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第5张

    4、准备配料

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第6张

    5、锅内下油,倒入猪脚翻炒

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第7张

    6、倒入白米酒

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第8张

    7、加入冰糖翻炒至上色

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第9张

    8、炒到冰糖融化,色泽晶莹

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第10张

    9、加入酱青

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第11张

    10、加入鱼油继续翻炒

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第12张

    11、加入豆干

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第13张

    12、倒入清水

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第14张

    13、然后加上配料

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第15张

    14、倒入高压锅,上汽后压十分钟

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第16张

    15、出锅后收汁,加少许酱油

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第17张

    16、OK了

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第18张

    17、上桌

  • 无盐豆干炖猪脚的做法 无盐豆干炖猪脚怎么做 第19张

    18、可以吃啦