花生炖猪脚的做法 花生炖猪脚怎么做

“少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个，他非说让我补补胶原蛋白。
拿回来我就吃了一点，剩下的给他多花生吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生炖猪脚的做法步骤

• 1、花生洗净浸泡。

• 2、泡好的花生捞出来。

• 3、猪蹄一个，我就吃了白色那一点。

• 4、猪蹄分拆，切葱姜。

• 5、热锅冷油，放花椒八角和冰糖。

• 6、放猪蹄和花生。

• 7、翻炒1分钟。

• 8、放生抽。

• 9、放老抽。

• 10、翻炒均匀。

• 11、放清水，水略低于食材。

• 12、中火炖煮25分钟，放鸡精。

• 13、汤汁浓稠即可。

• 14、放葱叶扒拉即可即可。

• 15、成品。