黑豆炖猪脚的做法 黑豆炖猪脚怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑豆炖猪脚的做法步骤

• 1、猪脚用盐和面粉抓洗干净。

• 2、凉水入锅，放入料酒和姜片焯水。

• 3、八分钟后捞出。

• 4、所存食材准备就绪，猪脚、黑豆、红枣、姜、甜酒酿。

• 5、起锅热油，炒香姜片。

• 6、倒入黑豆，小火翻炒三分钟。

• 7、倒入猪脚。

• 8、炒至干香。

• 9、加入适量的清水烧开。

• 10、转入砂锅。

• 11、倒入甜酒酿。

• 12、加入红枣。

• 13、适量的酱油调味，盖盖小火炖一个小时。

• 14、时间到，香气四溢，肉质软绵。

• 15、色泽鲜亮。

• 16、成品。营养滋补。