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茄子炒虾酱的做法 茄子炒虾酱怎么做

茄子炒虾酱的做法 茄子炒虾酱怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
  • 虾酱 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茄子炒虾酱的做法步骤

  • 1、把茄子切丁,香菜,葱,姜切丁,
  • 2、虾酱中打两个鸡蛋搅匀
  • 3、炒锅中加入油,油热后依次放入葱姜大料爆锅,放入白芝麻,翻炒几下,最后淋入鸡蛋和虾酱,翻炒几下即可,最后可以加点香菜,出锅!爱吃辣也可以加点辣椒油!!