茄酱虾球的做法 茄酱虾球怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茄酱虾球的做法步骤

• 1、鲜虾去壳开背，加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。

• 2、姜切片，葱切段。

• 3、调味料倒碗里，拌匀。

• 4、虾球焯至变色，捞起备用。

• 5、热锅注油，爆香姜葱。

• 6、下虾球和酱料翻炒均匀即可。