番茄酱焖大虾的做法 番茄酱焖大虾怎么做

“大虾的营养不必多说，很多人都喜欢吃。我今天做的这个虾主要突出了番茄酱的味道，这也是做了很多次才形成的最简单一种方法。色香味还是不错的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄酱焖大虾的做法步骤

• 1、冰箱里取出的冻虾10个。

• 2、洗净剪去须脚。

• 3、挑出虾线。

• 4、准备好番茄酱，酱油，料酒，蚝油，白糖，葱花，姜丝，蒜片，大虾洗净控干。

• 5、调个碗汁，(番茄酱，糖，料酒，酱油，蚝油和清水)

• 6、平底锅加热放油比平时做菜多一点油小火开始煎虾。

• 7、不用太长时间变色就翻面。

• 8、大虾煎好了，放上葱花姜丝蒜片炒香。

• 9、浇上碗汁。

• 10、盖上盖子小火焖5分钟。开盖大火收汁。

• 11、做好后挑出大虾摆盘，把虾油过出来，葱花姜丝蒜片不要，把虾油浇在大虾上。