菜肉炒肉片的做法 菜肉炒肉片怎么做

“九江管这个叫菜肉，在湖南时我是不吃这个的，前几天腰痛到坐立不安，便说起做了拔火罐便会好很多，火罐里的水流得下来，湿气很重，朋友是个很注意养生的人，仔细询问我后...被狠狠的批评饮食方法不正确，我爱吃的黄瓜，苦瓜，空心菜，堤蒿，水芹菜，茼蒿等素菜被批全是凉性极重的东西，而且不是时节的吃更会引起身体抗议，这不，戒这些都好几天了，菜场现在是菜肉的天下，没办法，只得吃这个啦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜肉炒肉片的做法步骤

• 1、菜肉长这样，汗，还有别的名字没。

• 2、菜肉切片，肉切片，肉放得不多，就是这么个意思，辣椒切碎，生姜切末。

• 3、锅内放油，炒开肉片，生姜，辣椒，加少许盐，豆瓣酱。

• 4、倒入菜肉，炒匀，不时的翻动。

• 5、菜肉片软乎时加盐，少许生抽，蚝油，少许糖翻炒。

• 6、菜肉煮得烂一点会好吃一些，不用另外加水，菜会出汤汁，菜烂了便加点鸡精起锅啦。比想像中的好吃很多，吃当季菜，学养生，爱惜自已。