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酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做

酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做

食材明细

主料
  • 酸菜 (适量)
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸菜丝炒肉片的做法步骤

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第2张

    1、腌好的酸菜洗净,多洗几遍

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第3张

    2、切成细丝在清水中浸泡一会

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第4张

    3、捞出挤出水份

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第5张

    4、五花肉一块解冻

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第6张

    5、五花肉切成片儿

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第7张

    6、葱姜末备用

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第8张

    7、锅内放油烧热,放入五花肉煸炒

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第9张

    8、炒至变色

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第10张

    9、放入葱姜末炝锅

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第11张

    10、加入酱油上色

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第12张

    11、放入酸菜丝翻炒均匀

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第13张

    12、放入少许盐,料酒调味

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第14张

    13、出锅前放入少许鸡精调味即可。

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第15张

    14、成品图

  • 酸菜丝炒肉片的做法 酸菜丝炒肉片怎么做 第16张

    15、成品图