荷香糯米蒸排骨的做法 荷香糯米蒸排骨怎么做

“我非常喜欢荷叶，它的叶子是碧绿碧绿的，并且上面有许许多多的花纹，这些花纹可以帮它输送营养，使它茁壮成长。它闻起来还有一股特别的清香，让人觉得心旷神怡，正是有这些清香，用它来蒸了荷叶糯米蒸排骨、晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，香味十足、口味极佳！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷香糯米蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨用清水浸泡半小时！中途换水！泡出血水

• 2、糯米洗净、冷水浸泡一夜、最少也得5小时以上、

• 3、排骨沥干水份、放入所有调料拌匀、放入冰箱冷藏一夜！至少也得2小时！

• 4、第二天早上起来、把荷叶洗净泡半小时！用冷水下锅煮5分钟！这时候把糯米沥干水分备用！（如果有新鲜荷叶、洗净后就可以直接用了）

• 5、糯米放入排骨中拌匀！

• 6、把荷叶撕成两半、（我这个荷叶有点大、）放在蒸笼上、抓上排骨

• 7、包上、我蒸了两笼！

• 8、冷水上锅蒸1小时左右！注意留看、中途记得加水、

• 9、香香滴荷香排骨上桌啦、撒上葱花、开吃咯！😋