西兰花梗木耳拌虾仁的做法 西兰花梗木耳拌虾仁怎么做

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花梗木耳拌虾仁的做法步骤

• 1、虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。

• 2、摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。

• 3、洗净，切小块。可以不用去皮。

• 4、适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。

• 5、焯过西兰花的水焯一下虾仁。

• 6、洗去浮沫儿备用。

• 7、泡发焯过水的木耳。

• 8、西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。

• 9、小米椒，蒜蓉放上面。

• 10、适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。

• 11、淋上调好的料汁拌匀即可。