青红椒蒜苔肉丝的做法 青红椒蒜苔肉丝怎么做

“这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，在这道菜里我的蒜苔只是配菜，加上青红椒的搭配色香味，让味道提升到极至！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青红椒蒜苔肉丝的做法步骤

• 1、猪肉丝里加姜绒备用

• 2、青椒2个红椒1个

• 3、青红椒切丝备用

• 4、蒜苔少量切断

• 5、酱油一小匙

• 6、郫县豆瓣酱少量

• 7、先下肉丝大火快速翻炒，再下青红椒丝再翻炒，下一步再下蒜苔，快速翻炒，再翻炒的过程中速度一定要快！最后加鸡精翻炒均匀！

• 8、最后起锅装盘

小窍门

炒这道菜的时候一定要注意肉丝不能炒糊了，肉炒糊了这道菜就完了！