肉丝炒蒜苔的做法 肉丝炒蒜苔怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒蒜苔的做法步骤

• 1、蒜苔洗干净，切成段。

• 2、猪肉洗净切丝。

• 3、锅烧热，加入少许油，肉丝下锅煸炒。

• 4、猪肉煸炒出油脂后，加入黄酒和生抽。

• 5、蒜苔下锅翻炒。

• 6、大火翻炒。

• 7、加入适量盐调味。

• 8、撒少许的水，以免盐没有溶化。

• 9、大火翻炒后出锅。

小窍门

蒜苔大火炒口感更脆嫩。