茄盒炸几分钟就熟了

2-5分钟。炸茄盒中添加的馅料尽量少一点，且茄子不要切的太厚，放入油锅中炸至金黄即可。需注意，制作炸茄盒的肉馅时，不要加入太多的水分，尽量将肉馅做的浓稠些，这样炸出来的茄盒才不易碎或馅料锁不住；若不太放心可在茄盒外边裹上一层面糊，既增加口感又能锁住馅料。