健康美食之粉蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肋排 ：600

辅料

土豆 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.排骨用清水泡清血水

2.准备调料

3.准备蒸肉粉

4.泡清血水后洗净捞起沥干水分加入料酒

5.加入生姜片和葱腌制20分钟

6.用2调羹生抽，一调羹老抽和一调羹蚝油调成汁

7.20分钟后把生姜片和葱挑出，酱汁倒入拌匀腌制2小时

8.之后倒入蒸肉粉，把每块排骨都均匀的沾上粉

9.喜欢吃土豆，碗底下铺上一层土豆片，忘了拍了

10.放入电高压锅30分钟

11.排骨酥烂，很入味

烹饪技巧

先用清水把排骨血水泡清之后再用调料腌制20分钟，这样更容易去腥，因为这种烹制方法是不绰水的打底不喜欢吃土豆可以不放，不过土豆超好吃的。