红烧多宝鱼的做法 红烧多宝鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧多宝鱼的做法步骤

• 1、鱼洗净备用。

• 2、葱切段，姜切片，蒜拍碎。

• 3、煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。

• 4、厨房用纸把鱼体水份吸干。

• 5、下鱼，两面煎黄。

• 6、葱蒜下锅煎香。

• 7、放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。

• 8、压盖小火焖5分钟。

• 9、出锅装盘。