家常红烧多宝鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

多宝鱼一条 ：适量
杭椒红和绿 ：适量
辣椒酱 ：适量
绍兴黄酒 ：适量
香菜 ：适量

辅料

酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1. 鱼洗净沥干待用，杭椒切段备用，香菜洗净

2. 把姜葱蒜下锅爆炒至香味出来，把料乘出待用，下多宝鱼，煎至两面微黄倒入料酒，之前盛出的料，加水酱油开大火煮。加入盐之前切好的杭椒

3. 煮10分钟左右，开小火收汁，盛鱼铺上香菜，把锅里剩余的汤汁浇上去就OK了