黄瓜炒虾仁的做法 黄瓜炒虾仁怎么做
“这是一道清淡爽口不油腻的菜,还超有营养,做法还超级简单!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜炒虾仁的做法步骤
1、准备食材:黑木耳用水泡发、基围虾去壳去虾线。
2、黄瓜、胡萝卜去皮切片,碗里打入4个土鸡蛋。
3、锅内加入清水煮开,倒入黑木耳、黄瓜片和胡萝卜焯水捞起备用。
4、锅内倒油,加入鸡蛋液炒熟备用。
5、炸完鸡蛋留底油,爆香葱蒜,再放入虾炒至变色。
6、再放入焯水后的黄瓜胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。
7、最后放入鸡蛋,加适量的盐,倒入淀粉水勾芡即可。
8、大火收汁即可!