鸡蛋炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

冷冻虾仁 ：若干只
鸡蛋 ：两只
料酒 ：一小杯

辅料

具体步骤

1. 虾仁解冻，先放到冷水锅里煮熟，煮到发白就好不用煮透。

2. 磕开两个鸡蛋，然后命令他们到碗里来，倒入料酒和凉透的虾仁，适量细盐，用筷子顺着一个方向打蛋，一直打到蛋液不再挂筷

3. 热锅，倒油，油热，把鸡蛋倒入锅内，铺成鸡蛋饼的样，等鸡蛋凝结后，用铲子翻炒，因为虾仁已经熟了，所以我们只要炒到鸡蛋熟就好了。出锅装盘即可。

烹饪技巧

如果要颜色好看，可以放入点胡萝卜丁