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豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做

豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做

食材明细

主料
  • 黄翅鱼 (1条)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 蒜片 (适量)
配料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤

  • 豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做 第2张

    1、黄翅鱼去内脏,鱼身上划两刀,用盐腌1小时

  • 豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做 第3张

    2、热锅凉油,下黄翅鱼煎至微黄

  • 豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做 第4张

    3、翻另一面再煎,然后放入料酒

  • 豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做 第5张

    4、再放入适量的醋

  • 豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做 第6张

    5、接着放入豆瓣酱和姜蒜

  • 豆瓣烧黄翅鱼的做法 豆瓣烧黄翅鱼怎么做 第7张

    6、加入适量的开水煮至汁变少即可