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红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做

红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做

炒黄豆瓣这道家常菜我们经常可在家里餐桌和菜馆看到它。因为它价格便宜,做法也简单,吃起来很清爽,消火,一年四季都可以吃到,它虽不是山珍海味,但其营养价值一点也不比名贵食材低哦。特别适合减肥的女性,也很适合生活节奏比较快的人,不出10分钟,就可以吃到香喷喷的美味哦😊

食材明细

主料
  • 黄豆瓣 (300g)
  • 红辣椒 (3个)
辅料
  • 植物油 (10g)
  • (3g)
  • 大蒜叶 (1颗)
  • 老抽 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (适量)
  • 中辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

红烧豆瓣的做法步骤

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第2张

    1、好吃有嚼劲。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第3张

    2、食材准备好。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第4张

    3、植物油放大蒜粒煸香。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第5张

    4、倒入黄豆瓣大火翻炒。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第6张

    5、加入盐,过程中会出水,要将水分烧干。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第7张

    6、加入红辣椒。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第8张

    7、老抽、生抽、蚝油。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第9张

    8、加入大蒜叶。

  • 红烧豆瓣的做法 红烧豆瓣怎么做 第10张

    9、下饭菜哦😊

小窍门

一定要将黄豆瓣的水分烧干这样炒出来的豆瓣才好吃哦😊