健康少油烧杏鲍菇的做法 [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇 健康少油烧杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇是我们家的最爱，不论是干煸、炒肉、做拌面的调和，小宝都很喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

健康少油烧杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备主料。

• 2、杏鲍菇洗净、切成滚刀片、焯水备用

• 3、火腿、尖椒也切成滚刀片

• 4、锅中烧热油下入尖椒翻炒10秒

• 5、再加入杏鲍菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒，加少许盐、糖、生抽（都要少）

• 6、再加入少量水淀粉勾芡、鸡精、蒜末略烧即可出锅。

• 7、健康少油、汁鲜味美、色香俱全，营养丰富的烧杏鲍菇盛盘了。

小窍门

菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。