关于酒香土豆的做法的餐饮精选

“波尔多！念到这个名字嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，我们跟随着小美的波尔多红酒之旅，穿行在绵延数百里的葡萄园中，一路酒香，体验了波尔多的热情与浪漫，领略了波尔多几大酒庄的风采：右岸VCC酒庄家族式的传统经营模式，尊重传统，同...

“这道菜的主调料是大量的红酒，为何如此重用呢？因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用，尤其对烹制动物性菜品，如牛肉，羊肉类菜肴，不仅去腥除膻，还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类（如乙醇）与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用，从...

“给土豆和鸭腿来瓶啤酒，再加上八角和花椒这些调味料，不仅可以盖住鸭肉本身的膻味，烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁，还可以使酱汁的味道更加鲜香，无论是馒头还是拌饭都是无比的美味！”食材明细主料鸭腿（2根）土豆（2个）啤酒（350...

“每天早上都以面食为主，为了省时间又美味，所以就制作了醇香酒土豆酱，那酒味很醇香，浓郁的感觉，这款完全无油的，这样好储存，如果童鞋们想吃香辣的，就用色拉油爆炒小红辣椒，再拌入土豆泥里，闻到会更加美味，我家没色拉油也没辣椒，所...

食材明细主料鸡翅中（600g）香菇（8只）土豆（2个）辅料啤酒（1罐）葱（适量）盐（1匙）冰糖（几粒）花生油（1勺）老抽（1勺）香醋（半勺）蚝油（1勺）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤1、鸡翅中洗净后放入锅中，加入适量清水大...

食材明细主料鸭腿（2只）土豆（2个）啤酒（500ml）辅料八角（1个）香叶（适量）料酒（适量）生姜（适量）花椒（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土豆啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿洗净，剁块，冷水入锅，加入生姜，料酒和适量花椒，将鸭块焯水，...

“这款土豆是在上段时间去神农架时，在神农架的山脚下吃过的。回来之后，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一个解解馋。煎得金黄金黄的，再撤上粗盐和黑胡椒粒，灰常滴好吃。”食材明细主料中型土豆（3个（约500克））黑胡椒粒（小许）黄...

食材明细主料草豆（300g）辅料油（适量）盐（适量）白酒（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒香草豆的做法步骤1、草豆2、草豆洗净3、起油锅加热，放入草豆煸炒4、放盐煸炒均匀5、倒入白酒炒匀6、最后放味精炒匀即可7、...

“现在，北京的菜市场有一种新鲜的小土豆刚刚上市，周日休息时买了一些。这种土豆很小制作时可不用切，直接用来烧菜即可。小土豆也称为“土豆仔”，吃起来沙沙的面面的口感非常好，今天就用它做道菜，叫做“酒香铁板土豆仔”。里...

食材明细主料土鸭（700克）土豆（400克）辅料红圆椒（1个）香茹（5朵）葱白（3根）调料姜（适量）啤洒（|罐）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啤酒土豆焖鸭的做法步骤1、土鸭洗干净，冷水下锅焯一下水。2、热锅热油，下姜...

“看起来就知道很好吃，再加上扑鼻的酒香和豆香，实在是太诱人了。”食材明细主料斋外斋古法老豆腐（1盒）辅料火腿肠（适量）蒜（适量）小米椒（适量）葱（适量）调料啤酒（适量）醋（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）...

“车打芝士又叫切达芝士。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。在烹调过程中，从浇汁到奶酪酱到烘烤。车打奶酪的营养丰富，含有大量的钙质。由于美国产量之高和食用者之多，甚...

“吃腻了可乐鸡翅，看了一夫食堂的微博，尝试了做这道菜。淡淡的酒香，浓郁的酱汁味，拌饭吃能吃一大碗！”食材明细主料鸡翅（250克）土豆（3个）辅料红酒（200ml）酱油（80ml）盐（1匙）食油（2勺）姜（适量）蒜末（适量）酱香（口味）煨（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红...

“上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉，十分美味，刚好买了多功能电压力锅不久，想试试做啤酒牛肉，应该不错吧。”食材明细主料牛肉（约700克）长土豆（6个）红萝卜（2条）啤酒（2罐）姜（5片）辅料胡椒粉（1茶匙）糖（1汤匙）干罗勒（1/2茶匙）干迷迭香（1/2茶...

食材明细主料土豆（300克）辅料枸杞（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香香土豆泥的做法步骤1、土豆洗净后，蒸熟。2、枸杞切成更小的粒。3、蒸熟的土豆去皮；放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥，喜欢细些的多压几遍，喜欢粗些的少压...

“大四毕业那年，除了做设计剩余的时间大部分在狂欢，似乎那时生命中最放松的日子！当然我们也不例外（我和老公是大学同学），出来和同学朋友聚餐，就是自己在租房里折腾做饭，那时餐具家电如此简陋，却还尝试着做香菇炖鸡。做好了还要...

“土豆具有和中养胃、健脾利湿，宽肠通便降糖降脂、美容养颜补充营养、利水消肿降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。”食材明细主料鸡翅（适量）土豆（适量）啤酒（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）大料...

食材明细主料土豆（4到5个）红腐乳（两勺）辅料葱（适量）配料盐（一小勺）酱油（一小勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香香土豆的做法步骤1、把土豆削皮后洗净，再按自己喜欢的方式切，可以切成一条条的，也可切成方形。但一定要记得一定...

食材明细主料甜酒（一瓶）土豆（两个）草鸡（半只）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）生抽（5毫升）料酒（一勺）盐（少许）甜味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜酒土豆烧草鸡的做法步骤1、草鸡半只，用豆瓣酱，生抽，料酒，盐少许腌制半个小时。2、米酒准...

“一道鲜美下饭的美味佳肴，土豆与排骨的完美结合。”食材明细主料排骨（600克）西红柿（2个）土豆（一个）生姜（几片）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）生抽（几滴）胡椒粉（一小勺）辣椒粉（一小勺）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆啤酒焖排...

“啤酒煮肉十分美味，无论是鸡肉猪肉还是牛肉，都十分受欢迎，刚好见到冰箱有两罐百威啤酒，就做了个牛肉加土豆，做这菜时根本不加水的哦，甭提多香了。”食材明细主料牛肉（约500克）土豆（5个）红萝卜（约200克）洋葱末（1汤匙）蒜茸（1汤匙）百威...

“这个部位的排骨特别好吃`~骨头只有当中一根~`肉也比较鲜嫩,用啤酒来炖~`更香更美味啦~`土豆粉粉的~`吸收了肉汁...大家都懂的`~哈哈~`胡萝卜其实也很好吃.酥酥的,甜甜的~`只是很多人不爱胡萝卜,那忽略它就可以啦~`...

“冬天的蔬菜，有一些比如豆苗、芦蒿、金花菜和荠菜等，炒制时需要给它们喝一点酒，滋味更美。*快速爆炒就出锅，不要炖煮，那样会辜负了这一鲜嫩的时令菜。”食材明细主料豆苗（1斤）辅料白酒（一勺）盐（大半勺）糖（小半勺）清淡（口味）炒（工艺）十...

“家里有快过期的啤酒，有春节时的冰冻小公鸡，配上面面的东北大土豆，香香的炖了一锅，两罐啤酒的加入，小朋友很怕吃了这菜会醉倒，哈哈，其实，炖到最后，汤汁都快没了，要不是为了他不能吃辣，我一定多放辣椒，早放辣椒，味道肯定会更好。”...

“土豆红烧肉是在普通不过的家常菜了，也是我家常做的菜之一，土豆香浓软绵，不加一滴水，完全用啤酒来烧，酒香四溢，肉香而不柴，味道还是很不错的，呵呵~~~”食材明细主料五花肉（400克）小土豆（4个）辅料啤酒（适量）花椒（适量）草果（适量）桂皮（适...